Pour 24 sablés
Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min à 190°C
- 225g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de beurre mou
- 60g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’oeuf
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
Mélanger le tout à la main pour former une boule avec la pâte.
Saupoudrer de farine le plan de travail puis étaler la pâte au rouleau à pâtisserie.
Découper des sablés en forme de poissons d’avril (ou toute autre forme avec un emporte pièce). Les placer sur du papier cuisson sur une plaque au four.
Enfourner 8 min à 190°C.